還在用木質菜板麽，那你就（jiù）out了，不鏽鋼菜板來了！
時間：2019-12-24 來（lái）源（yuán）：
國內家庭主要使用木製或竹製菜板，對於使用時間較長的菜板而言，每條刀痕裏都塞滿了（le）食物殘渣，且廚房潮濕，會有發黴（méi）、滋生大量細菌等現象，洗得再幹淨也已經被（bèi）汙染了，甚至有（yǒu）致癌（ái）的風險。 不同於國內，許多西方國家使（shǐ）用的菜（cài）板都是不鏽鋼菜板。不鏽鋼菜板中含有天然金屬（shǔ）CU元素，均勻分布在菜板結構內，大大降低細（xì）菌的滋生。不鏽鋼材質相對於木製或竹（zhú）製而言， 具有易清洗不發黴不生鏽等諸多優點，厚（hòu）實材質，放心（xīn）大膽用。
不鏽鋼菜板這麽好，那怎麽能精（jīng）準選購呢？
選（xuǎn）購不鏽鋼菜板時應選擇可直接接觸食品的304不鏽鋼菜板，這種不鏽（xiù）鋼可（kě）以（yǐ）直接與食物接觸，耐酸堿抗腐（fǔ）蝕（shí）且不易生鏽，同時具有防黴抗菌無異味的性能，更貼合廚房（fáng）環境，從而從根本上擺脫（tuō）木製砧板帶來的困擾。 304不鏽鋼菜板在對於材料上的製作，它采用的是304的不（bú）鏽鋼製作（zuò）二次，耐用性無疑是非常強悍的，而且有些廠家（jiā）在對於設（shè）計（jì）上它也是非常的貼心（xīn）的（de），加大號的提（tí）手設（shè）計，讓你更為輕鬆的進行拿放，安全上更強。
不過，而市場上部分不良商家，用普通不鏽鋼冒（mào）充304不鏽鋼，這種（zhǒng）普通不鏽（xiù）鋼菜板千萬（wàn）不能買。因為普通不鏽（xiù）鋼在使用時，重金屬（shǔ）的遷移量會超標。 不鏽鋼菜板（bǎn），切菜切肉還是可以的（de）。當然不要砍的好。菜板（bǎn）會（huì）砍出好深的印（yìn）。但（dàn）是真的很好洗（xǐ）。很衛生（shēng）。有（yǒu）金屬的聲音，習慣了就好了。比（bǐ）起要發黴的（de）菜板，不鏽鋼菜板就好多了。想切就切瓜果蔬菜，通（tōng）通不（bú）在話下，還可以（yǐ）揉麵哦！
如果不放心（xīn）購買到的是不是304材質，還可（kě）以（yǐ）使用試劑（jì）鑒別哦！
